10月 2日(月) 友引
旧暦 8月13日
月齢 11.9 十三夜 (若潮)


<行 事>

三重熊野花の窟神社祭

<過去の出来事>

安政の大地震。死者7千人余り(1855年)

株式市場に第2部新設(1961年)

オリンピック記念千円硬貨発売(1964年)

日本最長のトンネル、山陽新幹線六甲トンネル貫通(1970年)

関越自動車道全通(1985年)

伊勢神宮式年遷宮「遷御の儀」(1993年)



<記念日>

●豆腐の日
10・2を「トーフ」と読むことから、豆腐をPRする目的で、日本豆腐協会が1993年に制定した日。



<今日の雑学>

ジャンボ豆腐は作れるか?
今日は豆腐の日。豆腐は中国で唐代の中頃に発明されたもので、日本には平安時代から鎌倉時代にかけて伝えられたという。豆腐の「腐」は腐るという意味ではなく、中国語で柔らかく弾力のある固体をさす言葉。文字どおり柔らかさが身上の豆腐だから、大きな容器で固めることは出来ても、出した途端に崩れてしまうので、そう大きなものは作れない。豆腐は高さが高くなると、底の方にかかる圧力が増して下部が潰れてしまうからだ。小さくとも栄養ぎっしりで低カロリーな豆腐、そろそろ温かーい湯豆腐にでもして楽しみたいものだ。