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10月 2日(月) 先勝
旧暦 8月18日
月齢 17.1 居待月 (大潮)
<行 事>
三重熊野花の窟神社祭<過去の出来事>
安政の大地震。死者7千人余り(1855年) 株式市場に第2部新設(1961年) オリンピック記念千円硬貨発売(1964年) 日本最長のトンネル、山陽新幹線六甲トンネル貫通(1970年) 関越自動車道全通(1985年) 伊勢神宮式年遷宮「遷御の儀」(1993年) |
<記念日> |
●豆腐の日 10・2を「トーフ」と読むことから、豆腐をPRする目的で、日本豆腐協会が1993年に制定した日。 |
<今日の雑学> |
ジャンボ豆腐は作れるか? 今日は豆腐の日。豆腐は中国で唐代の中頃に発明されたもので、日本には平安時代から鎌倉時代にかけて伝えられたという。豆腐の「腐」は腐るという意味ではなく、中国語で柔らかく弾力のある固体をさす言葉。文字どおり柔らかさが身上の豆腐だから、大きな容器で固めることは出来ても、出した途端に崩れてしまうので、そう大きなものは作れない。豆腐は高さが高くなると、底の方にかかる圧力が増して下部が潰れてしまうからだ。小さくとも栄養ぎっしりで低カロリーな豆腐、そろそろ温かーい湯豆腐にでもして楽しみたいものだ。 |